A pimenta, independente do tipo, tem alguns significados culturais interessantes e diversificados. Uns dizem que “ela” é afrodisíaca, outros já acham que “ela” protege contra inveja e ainda existem aqueles que afirmam que “ela” proporciona disposição;
O que realmente pode-se afirmar é que a pimenta, de uma forma ou de outra, faz parte de muitas culturas existente no mundo.
Diferente das demais, ideal em taboas de frios, pizzas, em pratos salgados, acompanhando carnes, risotos e até como aperitivos.
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Saboroso, suavemente picante, sirva com pães e torradas; acompanhando queijos e frios. Delicioso também como acompanhamento de carnes, aves assados em geral. No preparo de fondue de carne ou frango passe os pedaços de carne depois de fritos pelo patê de pimenta, fica uma delícia.
Sugestão de uso
Delicioso, ótimo para temperar carnes, muito bom com salada de folhas verdes, e salada de palmito. Experimente...
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